Sagesse Gourmande

Per Alimenta Vivo

Comment s’alimenter sainement sans renoncer au plaisir des papilles ? Existe-t-il un mode de nutrition à la fois diététique et gastronomique ? Le maintien de la ligne et de la vitalité condamne-t-il à l’austérité alimentaire ? Des questions que nous nous posons, les uns par gourmandise avisée, les autres par nécessité médicale ou simplement pour préserver leur santé…

L’Alimentation Vive, dont notre réflexion sur la sagesse gourmande s’inspire, y répond.
Véritable art de vivre créé par Pol Grégoire, ce concept alimentaire réconcilie gastronomie et effets revitalisants par un choix d’aliments naturels de qualité, carnés et végétaux, crus ou cuits à basse température et subtilement associés.

Au sein de ce site, nous vous offrons de nombreuses recettes savoureuses, proposées au fil des saisons, et qui illustrent les grands principes de ce type d’alimentation saine.

Dans l’esprit des idées de Pol Grégoire et avec un enthousiasme créateur qui ne manque pas de rappeler celui-ci, Thomas Foguenne véhicule au sein de “Sagesse Gourmande” son art culinaire, communiquant à ceux qui le souhaitent son talent de jongleur, entre diététique et gourmandise…

Quant à Diane de Brouwer, praticienne active de ce mode alimentaire et imprégnée -pour avoir écrit deux livres sur ce thème- des principes de l’Alimentation Vive, elle joue un rôle thérapeutique “on line” par la transmission de ses convictions, études et recherches en nutrition.

Enfin, si du virtuel vous souhaitez passer à la réalité et pénétrer tous les arcanes de la sagesse gourmande, différents modules de cours vous sont proposés par Diane ou par Thomas…